早上到校外採摘植物來做酸鹼檢測
朱槿也可以取來測試一下
花朵也拿來測試看看
將花朵取下放入燒杯中
葉子也撕成小塊狀
大家一起動手，效率佳
不同的植物，效果就不一樣
檢測醋時，呈現美麗的鮮紅色
這一組檢測鹼性時，呈現美麗的黃色
酸鹼混合，看看有什麼變化？
花青素在不同的酸鹼環境下，花青素結構會改變而導致變色。因此可以拿來當作pH值的酸鹼指示劑。我們將植物葉、花撕成碎片，放入燒杯倒入熱水，讓花青素溶出，就可以有如廣用試紙般的效果！
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