器材準備&煮麵步驟

各組器材：

一、卡式爐、鍋子每組一個。

二、蔥、青菜洗淨後均分成四份，每組一份。

三、乾香菇泡水清洗後，再用熱水泡軟。

四、科學麵均分成四份，每組一份。

五、薑洗淨切絲後（由老師來處理）均分成四份，每組一份。

六、雞蛋逐一取出檢視後，再放入碗中打散，均分成四份。

七、鍋子每組一個。

煮麵步驟：

一、裝熱水在鍋中，放入薑絲與香菇。

二、煮至有香菇香味時，放入調味包。

三、再放入泡麵。

四、放入蛋液，持續攪拌。

五、起鍋前，放入青菜與蔥花。

六、享用。